雙乙酸鈉生產技術

● 項目名稱：雙乙酸鈉生產技術

● 所屬領域：

化工、石油、生物、醫藥、能源、材料、資源、環境、裝備、機電一體化、信息、其它

● 項目簡介：

雙乙酸鈉是當今理想的新型高效防霉保鮮助長劑，具有毒性極小，無殘留，高效防霉防腐、保鮮、增加營養價值等功效，是聯合國ＦＡＯ／ＷＨＯ組織推薦使用的食品添加劑，已在美國、日本、德國、加拿大等發達國家普遍使用。它既適用于糧食種子的安全貯藏，更適用于動物性、植物性飼料的防霉保鮮，并能增進其飼料的營養價值，提高適口性，增加飼料效益，尤其適用于谷物的防霉保鮮。其防霉效果優于目前普遍使用的丙酸鹽，和進口“霉敵”相當，用它代替其他防霉劑和進口產品，能降低成本且防霉效果更好。

此外，雙乙酸鈉還可配制酸味調節劑；作為有機中間體制備香豆素；以及作為電鍍添加劑、植物生長調節劑、染料固色劑等，用途極其廣泛，因此發展雙乙酸鈉的生產具有廣闊的市場前景。

雙乙酸鈉的生產工藝主要為：（1）醋酸與醋酸鈉反應法；（2）醋酸（或酐）和純堿反應法；（3）醋酸酐與醋酸鈉反應法；（4）醋酸-醋酸酐與純堿反應法。第（1）種方法需乙醇作溶劑，操作嚴格，且有母液產生，溶劑有消耗，第（2）（4）兩種方法制造工藝簡單，但反應效率較低、反應時間長，且有大量二氧化碳氣體產生。第（3）種方法省去了溶劑、反應收率也較高，但反應時間長，原料醋酸酐成本較高。

本課題組基于以上幾點結合我國化工生產的實際情況，經過一年的反復實驗，研究開發出以醋酸與燒堿反應制取雙乙酸鈉的新工藝。該技術設備簡單、原料價廉易得、工藝合理、操作方便、反應時間短、收率高、成本低、無三廢排放。

年產5000噸規模，設備投資約1200萬元，年產值4000萬元，年利稅1100萬元。

● 項目成熟度：產業化

● 應用前景：

雙乙酸鈉在糧食、食品以及飼料等工業上的應用十分廣泛，尤其適合于谷物的防霉保鮮。我國是一個產糧大國，食品和飼料工業正在飛速發展，開發生產雙乙酸鈉這一新產品必將產生很大的經濟和社會效益。

● 知識產權及項目獲獎情況：具有核心技術

● 合作方式：技術轉讓、合作生產

● 聯系方式：

聯系人：田恒水 教授            電話：021-64252198、13701634913

傳真：021-64252198             郵箱：hstian@ecust.edu.cn